Fondateur
Tristan Laffontas
Ingénieur reconverti, on soupçonne Tristan d'avoir fondé Pépites uniquement pour faire des vidéos dans lesquelles il déguste les produits des plus grands chefs. À moins que ce ne soit pour participer aux soirées privées avec les plus grands chefs au monde.
Associé cofondateur
Côme de Cherisey
Celui qui, après avoir dirigé et revendu le Gault & Millau aurait pu enfin se reposer. Il a été le premier à croire au modèle économique de Pépites.
Opérations
Margot Linol
Margot est la personne qui fait vraiment tourner le Club. Pas de Margot, pas de site. Ni de ventes privées d'ailleurs. Ni de compta, tiens. Bref, on pourrait se passer de Tristan mais pas de Margot.
Au service des membres
Sabrina Haroun
Sabrina n'a qu'un seul objectif : prendre soin des membres. On peut dire que si on est notés 4,9/5 sur Google, c'est en grande partie grâce à elle.
Sourcing
Claire Turpin
Claire a créé une carte avec tous les meilleurs producteurs et vignerons qu'on souhaite aller voir. C'est déjà beaucoup de boulot, mais le plus dur c'est de gérer l'agenda de Tristan pour qu'il puisse aller les rencontrer.
Plume
Stéphane Méjanès
Journaliste et auteur, d'abord pour L'Équipe, puis en gastronomie depuis 2012, Stéphane a notamment animé la Scène Artisan d'Omnivore pendant de nombreuses années. Il est désormais la plume de Pépites.